#HalalThayyib #Seri2
Bagaimana cara mencuci beras selama ini? Jangan-jangan, cara mencuci beras selama ini salah.
Banyak yang mengatakan kalau beras tak boleh dicuci. Benarkah?Alasannya karena nutrisinya bisa hilang terbawa air. Tapi kalau tidak dicuci sampai bersih, nasi malah cepat basi.
Mana yang benar?
Penelitian memang menunjukkan kalau vitamin dalam beras, terutama kandungan mineralnya, bisa hilang terbawa air cucian.
Sehingga mencuci beras 2 kali dengan air mengalir dianggap cara paling tepat.Yang perlu diwaspadai adalah beras yang mengandung klorin. Beras ini harus dicuci lebih dari 3 kali agar kandungan klorinnya terlarut dengan air.
Meski sudah dicuci bersih, beras yang mengandung klorin cenderung lebih mudah basi.
Jadi, pastikan beras di rumah bebas bahan aditif berbahaya ya, seperti beras Mekongga kami yang diproses tanpa neko-neko.
#713Food
Sedia Pangan Halal dan Thayyib
Edukasi ▶️ https://t.me/jeikafood
0 Komentar